По своей сути он занимался не тем что б придумать водку ,а изучал проблему взаимного проникновения жидкости. В частности, если поллитра спирта и полтира воды слить в литровую емкость, то 1 литра не получится,а будет чуть менбше, да и он там вывел не 40%, 42 или 43% когда получается пол литра.